刘天放：豪爽的山东人最能喝，却也要量力而行

作者：刘天放

俗话说：酒品=人品，山东人豪爽，喝酒更是豪爽。今年春节，山东人过年最爱喝什么酒，过年喝酒花了多少钱，男人最能喝还是女人最能喝，来看浪潮大数据山东人的酒品报告。网友心目中哪最能喝？山东No.1。山东、内蒙古、黑龙江成为网友心中酒量最好TOP3，其次是河南、辽宁、新疆、吉林、河北、四川、安徽等。（1月30日 齐鲁网）

要问喝酒哪家强？山东、内蒙古、黑龙江。这恐怕全国人民都会认可，即便不做调查，这三个省差不多也坐实了这样的位置。而且，山东女性酒友还约占三成，这更说明山东作为中华文明的主要发源地，无论男女在酒文化上也不分性别。山东人豪爽、耿直、爱喝酒，那是闻名全国，且是人所共知的。不管是在山东的哪个地方，只要生活在山东，你要说自己不会喝酒，肯定会被视为“另类”。喝酒豪爽，能体现出山东人真诚、热情、好客的真性情，这也给山东人赢得了好名声。

然而，恰恰就是因为喝酒，也给山东人乃至全中国人的生活带来了一定的负面影响。饮酒要适量这人所共知，可就是为了达到某种目的或是逞能，一些人就不顾自己的酒量如何，每当有喝酒的场合，就喝个没完没了，直到喝得“离了歪斜”回家，或哇哇大吐，或口中胡狂言四溢，或“五迷三道”，或找不到家门。更有甚者，因酒驾摊上事儿，或因酗酒导致犯罪的事情都没少发生。

不仅如此，如果喝酒不适度，还很可能给身体健康带来危害甚至严重危害。就拿山东沿海地区，如青岛、烟台、威海为代表的胶东来说吧，胶东地处沿海，那里的男人（也有部分女性）大都喜欢吃海鲜喝啤酒，可就是因为如此，以青岛为代表的胶东男人中，不少人都患有“痛风”症。事实上，青岛人痛风患病率曾排名全国第一，这就是与边吃海鲜边喝啤酒的习性有很大关系。

周作人有言：“酒的乐趣在醉后的陶然的境界。”也许正因为有如此独特的感受，才吸引着人们趋之若鹜，一醉方休。山东人与排在前几名的内蒙古、黑龙江等人一样总是想把酒喝得痛快，一饮而尽是常态，这才更“山东”或更“内蒙”或更“黑龙江”……于是，大家只要有闲暇就凑在一起，一喝就喝到深夜，直到谁也喝不动了为止。可是就是喝不动了，嘴却还在动，这也应验了德国哲学家康德的话：“酒会使嘴轻快，但酒更会打开心灵的窗子。因而酒是一种道德的，使人吐露心扉的东西。”

少量饮酒能通经活络、消冷积、健脾胃、促代谢、解疲劳，还能以酒会友增进友谊。坏处是损消化、害咽喉、伤结膜，导致胃病、肝病、心脏病、动脉硬化，使记忆力减退；酒精还能引起骨质疏松、视神经炎、视网膜炎、玻璃体混浊、酒精性弱视等疾病，长期大量饮酒甚至会引发癌症！酒喝太多也是导致男人们“三高”的罪魁祸首之一，所以，喝酒也是一把“双刃剑”。莎士比亚就曾说：“每一杯过量的酒都是魔鬼酿成的毒汁”。这话似乎有点危言耸听，却也不无道理。

可见，豪爽的山东人被评了个喝酒“冠军”挺有意思，但也别总是引以为豪，说明山东人豪爽的同时，也要注意喝酒的害处。喝酒是一种超脱、一种释放、一种情谊、一种激情、一种信任、一种潇洒、一种情怀……只有把喝酒融入更多的文明元素，就才能喝得更有分寸、更有诗意、更有文化，也更能体现出喝酒的气度和品质来。

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[责任编辑：杨凡、赵国徽]

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