杨玉龙：外卖平台“无需餐具”选项不能成了摆设

作者：杨玉龙

今年，饿了么、美团外卖、百度外卖都启动了环保计划，其中一项是在手机客户端增加了“无需餐具”“0套餐具”环保选项，并为选择用户提供积分或金币奖励，鼓励用户参与自备餐具，减少筷子、勺子、餐巾纸等一次性餐具的使用。然而，不少点餐者反映，即使勾选了“无需餐具”，店家还是会送来不止一套餐具。（12月25日《工人日报》）

一直以来，外卖行业的环保问题已经成为该行业的一大“痛点”。外卖平台，在手机App端加入了“无需餐具”的环保选项，是有益的尝试。但是，在“无餐具订餐”下单后，收到的餐品中大多仍配有一次性餐具，无疑会让“无需餐具”实际执行效果大打折扣，也就更起不到环境保护之初衷。

外卖平台“环保选项”执行效果不佳，主要原因是，一则餐厅打自己的小算盘，担心被投诉，即便用户选择的“无需餐具”，也会有意配备两三套餐具；二则是餐厅的无意为之，对用户的勾选的“无需餐具”忽略了；三则还有一种情况是，“环保选项”标识不明显，消费者不知情或忽略造成的。

绿色发展离不开绿色消费，外卖平台“环保选项”作为绿色消费的有益尝试，不能沦为摆设。一则，需要外卖平台履行好相关责任，比如，不应只将环保选项作为一个宣扬环保的噱头，一方面应将“环保选项”放在醒目的位置；另一方面，也应督促商户端重视消费者的“无需餐具”需求。

二则，外卖平台以及商户端，应强化绿色消费引导功能。据报道，国家发改委正在会同商务部和邮政等部门研究在电商、快递、外卖等领域推行绿色物流、绿色包装的实施方案，将要求电商平台、外卖平台和物流企业提供绿色消费的选择。事实上，即便相关方案出台后，平台和商家也应做足“引导课”，更需要为了环境“舍小利为大义”。

三则，需要消费者的积极参与。叫外卖带来了便捷，也增添了环保问题，让外卖带来的环保损伤降低到最小，消费者践行绿色消费至关重要。比如，面对“环保选项”尽量选择“无需餐具”；选择“无需餐具”仍有商家“赠送”餐具的，可直接反馈给商家；更或者通过手中的“差评权”和“好评权”，倒逼外卖平台和餐厅践行环保之举。

实际上，外卖平台上的“环保选项”并非是可有可无的善意提醒，而是本就该做好的一件利国利民利己的大事。试想，“每5000双一次性筷子会消耗1棵大树”，如果人人减少筷子、勺子、餐巾纸等一次性餐具的使用，对环境将大有裨益。总之，绿色消费与绿色发展，并不是离我们遥远的深奥理论，所需要的就是以个人的“小麻烦”来换取环境的“大改善”。

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[责任编辑：杨凡、赵国徽]

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