江德斌：“棉花肉松”谣言要打击还应追索损失

作者：江德斌

青岛市公安局通报，王某（女，61岁）、黄某（女，65岁）因编造并发布某糕点店所售蛋糕使用“棉花肉松”视频，公安部门依法对两人行政拘留五日。22日上午，二人联想到之前看到的“棉花肉松”视频，便把购买的蛋糕放入盆中，加水搅碎把杂质取出来，剩下棉絮状纤维。二人录制视频发布到微信朋友圈，宣称蛋糕上的肉松是棉花……（5月31日 新华社）

“棉花肉松”是最近广泛流传的食品谣言，相关视频版本众多，涉及地点也遍布多个省市，由于“棉花肉松”的噱头十足，容易令部分缺乏科学素养的人相信，因此吸引到很多人观看、传播，造成的社会负面影响非常大。从各地警方的反应来看，均在第一时间进行打击，查获始作俑者予。

而青岛两位大妈模仿他人，将自己购买的蛋糕制作成“棉花肉松”视频，并在微信朋友圈上散发，此举不管是出于恶搞，还是故意损害商家形象，都已然涉嫌造谣、传谣。不过，她们的行为不仅引发部分民众的恐慌情绪，诱发社会消费纠纷事件，增加社会管理成本，也给商家带来巨大的经济损失。

显然，仅对其处以行政拘留5日的处罚，对她们的影响并不大，难以起到告诫他人的效果，凸显造谣、传谣的违法成本太低，应在司法惩戒之外，再叠加上经济处罚、经济赔偿等手段，才可有效遏制食品谣言。比如，在该起“棉花肉松”案里，涉事蛋糕店开张才二十多天，就受到谣言攻击，如果不是警察及时澄清真相，恐怕该商家就会因此倒闭而成为“棉花肉松”谣言的牺牲品。

在以往发生的食品谣言事件里，均给商家造成不同程度的经济损失和商誉损失，甚至于威胁到商家，乃至于行业的生存发展。比如轰动一时的“塑料紫菜”谣言事件，导致大批紫菜从商场下架、退货，全行业经济损失超过亿元，一时间整个紫菜产业都面临谣言危机，多个厂家濒临倒闭风险。由此可见，食品谣言给商家和社会带来现实的经济损失，不管幕后黑手的目的如何，都不宜轻易放过，应加大违法成本，让造谣者、传谣者付出沉重的法律和经济代价。

目前我国民众整体科学素养较低，普遍缺乏科学逻辑思维，容易盲听盲信，加之我国食品安全环境不佳，亦给食品谣言提供了滋长的温床。显然，不仅要加强科普宣传，也要运用好法律、经济手段，让违法者承担应有代价，方可达到杀鸡儆猴的效果，以遏制食品谣言的泛滥之势。

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[责任编辑：杨凡、赵国徽]

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