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闪电评论|山东老字号,激扬新活力

来源:齐鲁网

作者:郭雪营

2021-11-14 14:57:11

11月5日-10日,第四届中国国际进口博览会在国家会展中心(上海)举办,作为进博会的“老朋友”,今年山东省共组织69家省内老字号及非遗企业参加进博会人文交流活动,并分别设置山东老字号暨非遗文化体验馆和至诚山东·博山国家文化出口基地两大展区,向中外来宾集中展示厚植于齐鲁大地的优秀文化和匠心产品。

山东老字号在进博会上圈粉无数:或是美食,香飘四溢;或是工艺,魅力十足;或是医药,为健康保驾护航。以进博会为媒,能够实现人文交流、商贸流通、品牌宣传三大功能,助推更多山东老字号企业走出去。据不完全统计,展会期间,山东展区客流超过10万人次,69家企业现场销售631.76万元,意向订单额6235万元,推动齐鲁大地优秀文化和匠心产品走向世界,讲好山东故事。

老字号飘出美食山东“新味道”。德州扒鸡、济南把子肉、山东煎饼、老济南扒蹄……午餐时间,洋溢着人间烟火气的山东老字号暨非遗文化体验馆的美食山东板块,成为进博会“最吃香”的打卡宝地。作为山东馆三大板块之一的“美食山东”板块,展示品类涵盖齐鲁名小吃、齐鲁特产、鲁酒及调味品等,组织超意兴、崔字牌、春和楼、巧媳妇、野风酥、景阳冈、纸皮包子等28家山东老字号及非遗企业参展,让中外来宾享受山东美味,感受齐鲁厚重的文化底蕴与独特魅力。

老字号铺展美丽山东“新画卷”。“美丽山东”主题板块展示品类涵盖工艺美术品、服饰等,共有泰山桃木王、路窑、华夏铁匠、绮盛丝织、泰山玉、莱州草编、金镶玉、潍坊风筝等23家山东老字号及非遗企业,以匠心力作全面展现“山东之美”,共同铺展美丽山东“新画卷”。据了解,“美丽山东”主题板块引入山东工艺美术学院的设计理念,并全方位展示与老字号企业校企融合、专业对接产业的成果。展区还特别邀请孔子博物馆携部分馆藏文物以及文创产品走进第四届中国国际进口博览会,向海内外观众展示孔子思想学说,弘扬儒家文化。

老字号铸就健康山东“新护盾”。“健康山东”主题板块集中展示滋补养生、道地药材、中医文化等内容,结合山东底蕴厚重的中医药文化历史以及当前正在开展的国家中医药文化出口基地建设工作,共展出东阿阿胶、宏济堂、广育堂等为代表的6家山东老字号及非遗企业,向世界传达着山东正铺就以人民为中心的“健康之路”,铸就健康山东“新护盾”。特别可喜的是,引领阿胶行业发展趋势的东阿阿胶新品“花简龄”,给广大年轻消费者带来极简、轻松的滋养新体验。近年来,东阿阿胶启动品牌重构战略,推出“阿胶+”系列产品获年轻人青睐,诠释了创新内涵。

守正创新,是老字号永葆生命力的秘诀。老字号之所以“老”,是因为文化加持以及时间沉淀,底蕴越来越深厚。当然,老字号也并非靠“吃老本”赢得发展,而是守正创新,借助新理念、新技术、新手段,探索更多融合创新,激扬高质量发展新活力,推动老字号生生不息。(文/郭雪营

 

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