闪电头评丨1杯网红奶茶咖啡因含量超7罐红牛 “现制”不是“限质”的借口

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文/王斐然

为啥喝了奶茶后睡不着？近日，深圳市光明区消费者委员会发布珍珠奶茶比较试验结果，喜茶、奈雪の茶、台盖等10个品牌珍珠奶茶均被检出含有咖啡因。其中，米芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高为365mg/杯，相当于7罐红牛中的咖啡因总量。

大凡奶茶，选用的茶类添加都是红茶。因为红茶中含有咖啡因，奶茶中必然会含咖啡因。但是，咖啡因含量如此之高，却远远超出了人们的心理预期。但除此之外，问题的严重性还在于多数消费者对其中咖啡因含量的不知情。

咖啡因是一种精神活性物质，作用与兴奋剂类似，正常人群低剂量摄入不会对健康造成威胁，但对于对咖啡因过敏人群以及孕妇和儿童来说，如此高的咖啡因摄入量还是有一定危险性。

对于奶茶中的咖啡因含量，目前还没有出台明确标准，所以即便一杯奶茶含有7罐红牛的咖啡因含量，我们也不能从这个角度上说它违规。但是，商家对此不仅没做出禁忌提醒，连配料信息和营养标签都不予提供，却是侵犯了消费者的知情权。

消费者对于奶茶成分的不知情，不仅表现在“咖啡因”这一个因素上，甚至存在一部分消费者并不知道现在市面上很多奶茶里面添加的并不是牛奶，而是奶精。

这也暴露了一个事实，虽然现在奶茶在我国消费范围极其广泛已是不争事实，然而与其相关的法律法规却并不完善，消费者的权益很难得到保障。在包括奶茶在内的现制饮品的消费者权益保护问题上，除了责成商家严守质量安全底线，相关部门也要进行更为深入的研究论证，不能让“现制”成了“限质”的借口。“喝奶茶到底喝了什么”？消费者应该有知情权，也应该有选择权。

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[责任编辑：杨凡、王斐然]

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