闪电头评丨脚刷勺子、洗衣粉洗餐具，黑了的良心谁来“洗”？

文/王斐然

日前，有网友反映辽宁大连某小学学校食堂用洗衣粉清洗学生餐具、用脚刷勺子，引发广泛关注。当地政府发布通报称对负责人停职处理。

本来需要耗费大量洗洁精、用手一点点擦拭油污的活儿，却只用半袋洗衣粉往水里一撒，用脚在水里一搅，餐盘加碗筷都被洗干净了，既“省钱”又“省事儿”。现在想来，仍觉细思极恐，只是用这样的餐具盛饭，吃到学生嘴里，既“有害”又“有味”，不仅是“洗衣粉味”和“脚臭味”，更是“黑心味”。

教育无小事，学校的食品安全问题更是让家长们牵肠挂肚。一方面，关于餐具的洗涤标准，学校都有明文规定，既然如此，就该严格执行，不能让规则在执行中“变了味”。另一方面，把关学校食品安全，不少学校的做法都可圈可点，值得借鉴：比如校长陪餐制度，守护学生“舌尖上的安全”；更有地方开展了“明厨亮灶”工程，通过移动直播的形式，让后厨工作一目了然——程序更公开，人们才能吃得更放心、更安全。

当然，要想杜绝违规操作，我们必须加强监管。问题一旦查出，更须从严处置、从快处理。毕竟，儿童的食品安全大事不能“儿戏”。

[责任编辑：杨凡、徐红梅、王斐然]

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