付彪：破解“万能马桶刷”也需“有两把刷子”

作者：付彪

近日，有视频爆出哈尔滨凯宾斯基、香格里拉、永泰喜来登3家星级酒店存在工作人员用马桶刷刷茶杯、浴巾蘸马桶水擦地等行为。12月27日中午，记者从哈尔滨市旅游局获悉，视频中行为已初步查实，当地联合调查组正做进一步处理。（12月27日《新京报》）

经调查组现场核实，确认事实存在。五星级酒店住房的卫生状态如此不堪，可以想见，价格相对低廉的酒店又是怎样的景况？事实上，近年来不论经济型还是高星级，国内酒店品牌还是国际连锁酒店，“马桶刷刷茶杯”“一块布擦遍所有”问题时有曝光，已不是什么新闻了。

早在2012年，北京、上海、南京等22个城市的消费者协会联合发布《城市快捷酒店公共用纺织品安全状况调查报告》披露，六成全国连锁快捷酒店，被查出床单毛巾卫生不达标。毛巾或浴巾多种“用途”，几乎是当前酒店业的一种潜规则。五年过去，这样的状况并未改观。

此次“清洁门”，网友戏称为“万能马桶刷”。这并非酒店的“刷子”不足，而是说明酒店在控制成本方面“有两把刷子”。据称，此前有酒店为控制成本，宾馆负责人对服务员使用抹布采取限量措施，以至使得她们无奈只好拿浴巾来擦地、用马桶刷来刷杯子，这样既节省了洗滞的劳碌，还节省了抹布的使用率，真是“一举两得”。而酒店管理人员往往对此视而不见。

当整个行业都没有较强的自律精神，具有他律作用的监管就当出面。然而，目前我国并没有专门针对酒店内细菌检测方面的具体标准，适用法规是《住宿业卫生规范》《公共场所卫生管理条例实施细则》《宾馆、旅店业卫生管理制度》等。不过对星级酒店，我国则有《星级酒店评定标准》，将酒店按等级标准以星级划分，有着严格的评定标准，但这个标准似乎只用于“评审定级”，并没有纳入日常监管。对于酒店住房卫生的日常监管，一些地方的监管部门也曾查过，一方面“难以发现”，另一方面发现以后即使开出了一定的罚单，但对某些酒店来说也只是“毛毛雨”。

笔者认为，破解“万能马桶刷”，也需“有两把刷子”。一方面，应针对乱象完善相关管理措施，包括建立黑名单制度，尤其要抓紧出台卫生检测方面的标准，提高行业准入门槛，增强违法成本；另一方面，应建立常态化监管机制，强化抽样检测和日常巡查，甚至可引入“按日计罚”制度，加大处罚的力度，使其付出高昂的代价。如此，方可破解“万能马桶刷”等乱象。

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[责任编辑：杨凡、赵国徽]

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