刘天放：别见到“明星”店，就以为遇见了“真货”_争鸣擂台_齐鲁时评

#嗨嗨匹匹岳云鹏星店淘宝店铺销售的、标称嗨嗨皮皮(北京)电子商务有限公司委托加工生产的嚼劲黑猪肉条(五香味、120g/ 袋，2017/9/16)，菌落总数超标。（资料图）

作者：刘天放

4月24日，国家市场监管总局发布最新抽检信息。其中，嗨嗨匹匹岳云鹏星店〔经营者为嗨嗨皮皮(北京)电子商务有限公司〕淘宝店铺销售的、标称嗨嗨皮皮(北京)电子商务有限公司委托加工生产的嚼劲黑猪肉条(五香味、120g/ 袋，2017/9/16)，菌落总数超标。（4月27日《新京报》）

有人看到这样的消息会也许会不理解，明星开店也卖“次品”？可明星开店怎么就不可能卖“次品”？别指望明星们个个都是洁身自好的道德模范甚至守法楷模。明星开店由于经营管理不善，责任意识不强，开店后出事的例子有很多。岳云鹏开的星店，被查出猪肉菌落总数超标，过去还曾涉嫌虚假宣传，而这些仅是明星开店后违法经营的冰山一角。

去年3月，被炒得沸沸扬扬的“造假鸭血”事件，把矛头直接指向近年来很火的明星包贝尔。当时，哈尔滨一个鸭血加工厂鸭血造假的事儿被记者曝光，称用牛血兑水冒充鸭血，而这些“造假鸭血”直接供向包贝尔开的“辣庄火锅店”。事情败露后，包贝尔随即发表了道歉声明。而包贝尔在开店前可谓信誓旦旦：“开火锅店首先要做到食材卫生……这是一个人的道德……”打脸了吧？

可见，明星开店出“丑闻”何止岳云鹏一家，又岂止包贝尔这一家？还记得韩寒的主题餐厅“很高兴遇见你”吧？韩寒给自己经营的餐厅起的名字倒是很“文艺”，也挺有“雅趣”，可如果经营起来不把消费者放在眼里，照样出事。他投资的餐饮店，在全国有数十家门店，却被爆出因无证经营和食品卫生问题遭遇关停。还记得有网友哭着喊着要去薛之谦开的“上上谦串串香火锅”吃饭的事儿吗？

明星开店，本无可厚非，明星也要赚钱。可是，无论谁开店都要守法经营，只要敢于触碰底线，就将受到惩罚。而许多明星背后的铁杆粉丝，却总是死活也要为自己喜爱的明星站台，这也没啥，不过，就是要睁大眼睛看看，别被“明星”模糊了双眼。而事实上，明星开店并非都很“上心”，绝大多数明星也就是“开着玩儿”而已。明星有钱，人家开店亏了赚了根本不在乎。

开个门店，相比于股市、房产，餐饮业的门槛相对较低，再加上明星老板自带宣传效应，也能吸引粉丝前往，岂不一举多得？明星开店，并非明星自己本人在经营，他（她）整天忙于拍戏或其他事情，哪有时间打理门店？因此，明星开店，多是与别人合伙经营甚至就是挂个名而已，出事几率很大。

可见，明星没有把多少精力投入到门店中，都是别人在帮其打理，但出事了自己也必须承担责任。然而，身为明星，即“公众人物”，如果没精力打理自己的店铺，还是少涉足这一领域为好，出了事，害人害己，不仅使自己的声誉降低，还给社会带来了很大的负面影响。因此，明星还是少涉足餐饮业这个非常敏感的领域为好。食品安全事关人们的身体健康，稍有不慎，就有可能导致严重后果，甚至酿成大祸。对此，无论明星是与人搭伙开店，还是自己独立经营都必须慎重。

别指望明星开店卖的都是“放心”。明星也像其他人一样，在经营上都有可能存在疏漏。而且，明星由于不能集中精力开店可能带来的隐患更多，因为明星根本没时间打理生意。而岳云鹏星店被曝光卖的黑猪肉条菌落总数超标，就是一个深刻教训，就像他之前那些出事的明星一样。也就此提醒大家，明星开店可不是像他（她）们演戏一样靠谱，别一见到“明星”二字，就以为遇见了真货。

【声明：本文代表作者个人观点，不代表齐鲁网立场，仅供参考。】